Вопросы с тегом 'brewing-process'

В основном, я считаю (качество смеси) фасоль и жарить как отдельные. Но никогда не думал об этом. Хороший вопрос. @пит, насколько мне известно, "размер" из индукционной плитой не влияет на их эффективность. Без тепл ...
20

Вам нужно использовать ледяную воду в Брюэр медленной капельной кофеваркой?

В инструкции к Брюер, он говорит, чтобы использовать ледяную воду (http://www.bruer.co/pages/instuctions). Мне интересно, насколько это важно для приготовления? Я хотел бы оставить его в офисе на ночь заваривать, но не имеют доступа к здесь лед. У нас есть один из тех кранов, что озноб воды, будет ли это достаточно хорошо? ...
7 сент. 2012 г., 8:22:13
28

Есть ли способ, чтобы сохранить обжаренных кофейных зерен?

Я знаю разных людей, попробовать разные вещи, чтобы сохранить обжаренных кофейных зерен, включая их замораживание или вакуумной укупорки их. Но делать все эти действительно работают? У меня очень редкий и дорогой кофе в зернах, который я хотел бы взять один раз в месяц по особым случаям, и я пытаюсь увидеть, если есть в любом случае для этого не покупая кофе новое каждый раз. ...
24 нояб. 2011 г., 20:27:25